So gelingt jedes Gericht
Mit unseren Küchentipps gelingt Dir wirklich jedes Gericht – von schnellen Lösungen für Alltagsprobleme bis zu Profi-Tricks für anspruchsvolle Gourmets.
Deinen Tipp einreichen!Tipps & Tricks aus unserer Küche
- Wie bleibt Salat knackig? Ein Wasserbad vor dem Servieren wirkt Wunder!
- Zwiebeln schneiden ohne Tränen: Mit scharfem Messer und kaltem Wasser.
- Nudeln al dente kochen: Garprobe kurz vor Kochende statt Packungsangabe!
Empfohlene Küchenhelfer
- Ceramic-Messer für perfekte Schnitte
- Multifunktionale Gemüsereiben
- Digitale Küchenthermometer für punktgenaues Garen
FAQ
- Wie verhindere ich verkochtes Gemüse? – Gemüse nur bissfest garen und sofort abschrecken.
- Was tun bei angebranntem Topf? – Mit Wasser, Backpulver und Geduld reinigen.
- Woher frische Kräuter beziehen? – Wochenmarkt, Kräutergarten oder eigene Fensterbank.